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Omelette pomme de terre et persil

Omelette Pomme De Terre et persil
Préparation 10 mins
Cuisson 20 mins
Temps Total 30 mins
Méthode de cuisson:
Cuisine:
Type de recette: ,
Difficulté: Débutant
Budget: €  1.3
Meilleur saison: Valable toute l’année.
Description

L’omelette de pomme de terre et persil idéale pour un diner est riche en vitamines C et K grâce au persil !

Ingrédients
  • 2 Oeufs
  • 1 Feuille Brin de persil
  • 1 Grosse pomme de terre
  • 1 gousse Ail
  • 1 pincée Sel
  • 0.5 pincée Poivre
  • 0.25 cuillère à soupe Huile végétale
Instructions
  1. 1
    Peler la pomme de terre et la couper en cubes. Laver, égoûter et essuyer les dans un linge
  2. 2
    Eplucher l’ail et le persil et les laver
  3. 3
    Hacher l’ail et le persil
  4. 4
    Dans un saladier mélanger les œufs entier avec l’ail et le persil. Saler et poivrer,
  5. 5
    Quand les pommes de terre sont cuites, mettre la préparation dans la poêle et laisser cuire 5 min en secouant la poêle par à-coups
  6. 6
    Retourner l’omelette et laisser cuire 1 min
Note

Pour gagner du temps vous pouvez utiliser des pommes de terre congelés.

Consultez la recette en ligne: https://harmoniedesmenus.com/recipe/omelette-pomme-de-terre-et-persil/

Bon appétit, L'équipe Harmonie des Menus