Omelette pomme de terre et persil
Description
L’omelette de pomme de terre et persil idéale pour un diner est riche en vitamines C et K grâce au persil !
Ingrédients
Instructions
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Peler la pomme de terre et la couper en cubes. Laver, égoûter et essuyer les dans un linge
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Eplucher l’ail et le persil et les laver
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Hacher l’ail et le persil
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Dans un saladier mélanger les œufs entier avec l’ail et le persil. Saler et poivrer,
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Quand les pommes de terre sont cuites, mettre la préparation dans la poêle et laisser cuire 5 min en secouant la poêle par à-coups
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Retourner l’omelette et laisser cuire 1 min
Note
Pour gagner du temps vous pouvez utiliser des pommes de terre congelés.